{"product_id":"17332-carne-picada-vegetal-energy-feelings-400-gramos","title":"Carne Picada Vegetal · Energy Feelings · 400 gramos","description":"\u003cp\u003eLa Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings tiene un 53% de proteína, por lo que una ración de 40 g proporciona 21 g de proteína (en un bistec hay 10 g, y en dos huevos 15 g). Aporta, por tanto,  una cantidad excepcional de proteínas y nutrientes en su forma más biodisponible. Elevado contenido de vitaminas y minerales esenciales, así como de proteínas completas. alternativa vegetal a la carne e ideal para combinar en todas vuestras recetas. Una opción de proteína absolutamente simple, suave y neutra de sabrosa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings es idóneo para disfrutar de una comida extremadamente saludable, de una forma rápida y sencilla. Además, es muy sabroso, ya que con distintas combinaciones obtenemos un gran número de recetas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada de Energy Feelings es una fantástica alternativa a la proteína animal o incluso mejor que los productos de soja altamente procesados. Es mucho más sostenible, tiene un proceso de producción sencillo y libre de químicos y se cocina rápido, recomendado para todas las edades y todos los géneros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEl sabor neutro y el nivel muy bajo de sabores desagradables hacen que los productos sean fáciles de usar y versátiles, aunque se desarrollaron como alternativas a la carne, se están abriendo su propio espacio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProceso de producción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEl proceso es mecánico seco puro sin uso de agua ni productos químicos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1. Se separan los granos de la cáscara de los guisantes y las habas (alubias).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Los granos se muelen hasta obtener harina.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Con una centrífuga de aire, la harina se separa en dos partes: I) parte proteica de harina (55% -60%) II) polvo rico en almidón, que no se utiliza en este proceso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Texturización de parte proteica de la harina. La forma final (tipo carne picada, etc.  ) viene determinada por la boquilla del tubo y la concentración proteica de la harina).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredientes:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eProteína de guisante *, proteína de haba * y sal (*) Procedente de cultivo ecológico.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eModo de empleo:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e1. Por ración (30-40 g), rehidrata la (PVT) agregando 1 taza (40 g) de Texturizado tipo carne picada en 1 tazas de agua caliente (160ml) con una cucharadita de sal durante 15 minutos. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2. Retira el exceso de agua. Obtendrás 160g de carne vegana picada lista para saltear, hornear o freír.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3. Úsalo en tus recetas como alternativa a la carne en la misma proporción que ésta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4. Una vez rehidratado, se puede mantener  refrigerado  por unos días, y en general, utilízalo como si fuera carne.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara obtener una carne picada de buey vegana mezcla: 5% de jugo de raíz de remolacha, 5% de salsa de soja y 3% de vinagre.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA la Proteína Vegetal Texturizada (PVT) tipo carne picada  de Energy Feelings también puedes añadirle zumo de manzana ó café (un 5%), especias o sustituir el agua por caldo, para darle más sabor y diferentes tonalidades a la no carne picada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTen en cuenta que absorbe 3 veces su volumen, por lo que 100g de texturizado tipo carne picada se convierten en 400g de carne vegana picada una vez hidratado. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e- Trucos\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePara guisos (boloñesa, lasaña, pastel de carne,…) no es necesaria la hidratación previa. Puedes usarlo en seco en la receta, añadiendo el agua a la cocción.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePresentación:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEnvase de 400 gramos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eRecomendaciones y advertencias:\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eVegana, sin gluten, sin lactosa, sin soja, sin transgénicos, ni otros alérgenos.\u003c\/p\u003e","brand":"Energy Feelings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42761983983709,"sku":"SN00017762","price":13.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0639\/6598\/6909\/files\/25279.jpg?v=1727917124","url":"https:\/\/hirbolariosaludnatural.com\/products\/17332-carne-picada-vegetal-energy-feelings-400-gramos","provider":"Herbolario Salud Natural","version":"1.0","type":"link"}